Dans les services de long séjour, nous rencontrons de nombreux résidents qui ne sont plus en état physique ou psychologique de pouvoir profiter d’un repas goût et saveur dans la salle d’animation.
A cela plusieurs raisons, le temps qui s’écoule et impose des années de plus à nos aînés, à des résidents qui entrent en structure tardivement et avec de pathologies plus « lourdes » Il est important d’apporter du bien être à ces personnes et donc d’aller vers elles.
Avec l’aide des équipes de soins, les animatrices ont proposé le repas en chambre. La confection et cuisson des plats ont du se faire en salle d’animation, puisqu’il faudra maintenant prévoir le matériel pour cuisiner dans la chambre sans poser de problème de sécurité incendie.
Une chambre a été choisie à chaque étage, donc repas pour 4 résidents qui se sont vus remettre une invitation avec menu le matin même. D’un coté, une table est dressée avec nappe et vaisselle de fête, de l’autre, l’adaptable (table roulante) est transformée en table de restaurant (les dames étant alitées).
Après une gorgée de champagne, ils ont le plaisir de savourer un steak haché cuit avec de l’ail frais, la purée maison et les petits pois carottes cuisinés au beurre et échalotes. Enfin, la mousse au chocolat le tout arrosé d’un petit verre de rosé !
Le repas prend du temps mais peu importe, du moment qu’il y a le plaisir de manger et de discuter ensemble. Les petits pois roulent par terre et alors!
Le repas se termine par un petit café, les résidents sont repus et ravis.
A la fin du repas, une des 2 dames a dit : « Je ne suis pas là d’oublier cette journée et en plus demain, c’est l’anniversaire de ma petite fille! »
Au final, il est important de renouveler cette expérience qui a apporté la nouveauté dans les longues journées des Aînés confinés dans leur chambre. Le personnel soignant très concerné est passé dans ces chambres, alléché par l’odeur mais aussi pour profiter du sourire de ces Dames et Messieurs ……
Les autres photos
sont dans l'album "repas en chambre 2008"
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Retrouver les autres photos dans l'album " La compote de pommes
2008 ".
Chaque semaine, les bénévoles assurent une animation chorale le mardi après-midi
pour que les Aînés se retrouvent ensemble afin de pousser la chansonnette…
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